Sorbato de Potássio CAS # 24634-61-5
Alta Segurança e Não-Toxicidade
Reconhecido como um conservante de baixa toxicidade em todo o mundo, completamente metabolizado pelo corpo humano sem deixar resíduos, seguro para uso a longo prazo.
Amplo Espectro Antibacteriano
Inibe eficazmente fungos, leveduras e bactérias nocivas, com excelente desempenho antimicrobiano em ambientes levemente ácidos.
Excelente Estabilidade Química
Estável em condições secas, não se decompõe facilmente; compatível com a maioria das matérias-primas sem reação química.
Boa Solubilidade e Compatibilidade
Facilmente solúvel em água, conveniente para dosagem e mistura, sem efeito adverso no sabor original do produto.
Sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sorbico, apresentando-se como um pó cristalino branco ou esbranquiçado com um leve odor característico. É um conservante de alta eficiência e amigo do ambiente, com propriedades quimicamente inertes. Com baixa toxicidade, ampla ação bacteriostática e boa solubilidade, é amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, química diária, de ração e outras como um conservante antimicrobiano de uso comum.
Propriedades Químicas do Sorbato de Potássio
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Parâmetro
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Valor Padrão
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Número CAS
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24634-61-5
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Densidade
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1,36 g/cm³ (20 ° C
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Ponto de Fusão
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270 ° C (Decomposição)
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Peso Molecular
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150.22
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Valor de pH
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7,0-8,0 (Solução Aquosa a 1%)
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Pureza
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≥98.0%
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Solubilidade
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Facilmente solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol.
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Perda por Secagem
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≤1.0%
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Metais Pesados (Pb)
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≤2,0 mg/kg
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Aparência
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Pó cristalino branco ou esbranquiçado
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Odor
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Inodoro ou com leve odor especial
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Estabilidade
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Estável em condições secas; fácil de oxidar e descolorir quando exposto à umidade e ao ar.
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Informações de Segurança
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Parâmetro
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Valor Padrão
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WGK Alemanha
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1
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Número RTECS
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WG2100000
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Código HS
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2916190000
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Classificação de Risco
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Substância não perigosa
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Limite de Exposição
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Sem Limite Específico
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TSCA
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Sim
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Principais Áreas de Aplicação
Sorbato de potássio possui uma ampla gama de cenários de aplicação. É usado principalmente como conservante alimentar para bebidas, doces, produtos cárneos, alimentos em conserva e bebidas alcoólicas para prolongar a vida útil. Também pode ser aplicado em produtos químicos de uso diário, como cosméticos e produtos de higiene pessoal, para fins de preservação antibacteriana. Além disso, é amplamente utilizado na indústria de alimentos para animais, em intermediários farmacêuticos e em áreas de anticorrosão industrial.
