sal dissódico de erioglaucina
Cor azul vibrante:O Azul Brilhante produz um tom de azul intenso e uniforme, sendo ideal para aplicações que exijam cores vibrantes em produtos alimentares e bebidas.
Solubilidade em água:É altamente solúvel em água, o que contribui para a sua versatilidade funcional num amplo espectro de formulações líquidas e sólidas.
Estabilidade:O corante demonstra uma notável estabilidade sob exposição à luz e ao calor, particularmente em condições neutras a alcalinas, permitindo-lhe manter a integridade da sua cor em condições típicas de processamento e armazenamento.
Amplamente aprovado:O corante Brilliant Blue tem aprovações dos principais organismos reguladores internacionais e é comummente utilizado nas indústrias alimentar, de bebidas e farmacêutica em todo o mundo.
1. Visão geral do produto
O sal dissódico de erioglaucina, mais conhecido por Azul Brilhante FCF ou Azul FD&C nº 1, é um corante triarilmetano sintético pertencente à classe dos corantes azuis ácidos. É um dos corantes azuis mais utilizados em todo o mundo, sendo empregue como aditivo alimentar (E133), excipiente farmacêutico, corante cosmético e importante corante biológico.
A sua fórmula química é C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃, com o número CAS 3844-45-9 e índice de cor 42090. O produto apresenta-se como um pó cristalino ou pó cristalino fino, de cor vermelho-violeta a roxo-escuro, produzindo uma solução azul brilhante quando dissolvido em água.
Como corante azul clássico e amplamente utilizado, o sal dissódico da erioglaucina é valorizado pela sua cor vibrante, excelente estabilidade e perfil de segurança comprovado, tornando-se um agente corante indispensável nos setores alimentar, farmacêutico, cosmético e de investigação em ciências da vida.
2. Principais características
Azul Clássico com Certificação Global — Reconhecido como FD&C Azul nº 1 e E133, é um dos corantes azuis mais amplamente aceites pelas entidades reguladoras de todo o mundo, cumprindo normas rigorosas nas indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética.
Cor vibrante e estável — Produz uma cor verde-azulada brilhante e nítida com absorção máxima a aproximadamente 625-630 nm. Apresenta uma boa estabilidade à luz, ao calor e às variações de pH, garantindo uma cor consistente durante toda a vida útil do produto.
Elevada pureza e poder de coloração — Os graus de elevada pureza atingem valores de absorbância específica (E¹%₁cm) ≥1000, o que significa que níveis de adição muito baixos conseguem os efeitos de coloração desejados, oferecendo uma excelente relação custo-benefício com um impacto mínimo nas propriedades do produto final.
Excelente solubilidade em água — Facilmente solúvel em água (até 1 mg/mL ou superior), facilitando a incorporação direta em sistemas aquosos, como bebidas, géis e revestimentos à base de água.
Versatilidade multifuncional — Serve tanto como corante alimentar aprovado como corante biológico validado com aplicações estabelecidas em histologia, microbiologia e investigação em ciências biológicas.
Especificações personalizáveis— Disponível em vários graus de pureza (Puro, Corante Biológico, Grau Alimentar) e tamanhos de embalagem para satisfazer diversas necessidades, desde I&D à produção industrial.
3. Especificações técnicas com explicações
| Parâmetro | Valor/Especificação Típicos | Descrição e significado |
|---|---|---|
| Fórmula Molecular | C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃ | Identificador principal da estrutura química; utilizado para cálculos de massa molecular e estequiometria. |
| Peso molecular | Aproximadamente 792,84 - 792,85 g/mol | Essencial para cálculos quantitativos em formulação e análise. Pequenas variações entre fontes são normais. |
| Número CAS | 3844-45-9 | Identificador universal de substâncias químicas. |
| Índice de cores (C.I.) nº. | 42090 | Número de classificação de corantes reconhecido internacionalmente para aplicações industriais. |
| Número EINECS | 223-339-8 | Identificador de inventário europeu. |
| Aspeto | Pó cristalino de cor vermelho-violeta a roxo-escuro | Indicador visual de qualidade. Deve apresentar uma cor uniforme, sem grumos ou impurezas visíveis. |
| Ponto de fusão | 283 °C (decompõe-se) | Constante física característica. A decomposição no ponto de fusão indica instabilidade térmica a altas temperaturas. |
| Pureza/Conteúdo de Corante | Dependendo da qualidade (corante biológico, puro, de grau alimentar) | Especificação principal. Maior pureza significa menos impurezas. O grau de pureza para os corantes biológicos tem limites rigorosos para impurezas específicas, garantindo fundos de coloração nítidos. |
| Absorbância máxima (λmáx) | Aproximadamente 625 - 630 nm | Propriedade espectral crítica. Utilizada para análises qualitativas e quantitativas; garante a pureza da tonalidade da cor. O desvio do λmax pode indicar impurezas ou problemas de qualidade. |
| Absorbância específica (E¹%₁cm) | ≥ 1000 (em λmax) | Parâmetro chave de qualidade. Absorbância de uma solução a 1% (1 g/100 ml) num percurso óptico de 1 cm. Valores mais elevados indicam maior poder de tingimento e melhor relação custo-benefício. |
| Perda por secagem | ≤ 10% (105°C) | Mede o teor de humidade e de compostos voláteis. Essencial para a estabilidade e precisão da pesagem. |
| Solubilidade | Água: Solúvel (1 mg/mL ou superior) Etanol: Solúvel Óleos vegetais: Insolúveis |
Determina o intervalo de aplicação e a abordagem de formulação. A solubilidade em água permite a utilização em sistemas aquosos; a insolubilidade em óleo limita a utilização direta em sistemas de óleo puro. |
| Relação de absorbância (P-15/P+15) | 1,10 a 1,25 | Parâmetro de controlo de qualidade espectral que deteta subprodutos específicos; garante a consistência da cor entre lotes. |
4. Aplicações
Indústria Alimentar e de Bebidas
Corante alimentar — Tal como o E133, é muito utilizado em bebidas, doces, geleias, gelados, produtos de padaria e produtos lácteos. Frequentemente combinado com outros corantes (por exemplo, tartrazina, amarelo crepúsculo) para criar tons que vão do verde ao roxo.
Farmacêutico e Cuidados Pessoais
Revestimentos e cápsulas de comprimidos — Colore os revestimentos de comprimidos farmacêuticos e as cápsulas de gelatina dura para identificação do produto e melhor aparência.
Cosméticos — Corante em produtos de higiene pessoal (champôs, sabonetes líquidos corporais, colutórios) e cosméticos (sombras para os olhos, verniz de unhas).
Investigação e diagnóstico em ciências da vida
Corante biológico — Utilizado em histologia e microbiologia para a preparação de soluções corantes.
Investigação Comportamental — Corante traçador seguro para o estudo do comportamento alimentar em organismos modelo como a Drosophila (mosca-da-fruta) através da observação da coloração abdominal.
Parasitologia — Coloração de massas de ovos de nemátodes das galhas (Meloidogyne incognita) para contagem e observação microscópica.
Reagentes de diagnóstico — Componente de cor ou corante de fundo em determinados kits de diagnóstico in vitro.
Aplicações Industriais
Tintas e revestimentos à base de água — Utilizados em tintas para escrita, tintas para impressão a jato de tinta e diversos revestimentos à base de água.
Indicador de pH — Pode funcionar como indicador ácido-base devido à sua estrutura de triarilmetano.
5. Comparação dos níveis de qualidade do produto
| Parâmetro/Classificação | Grau Alimentar | Grau Puro | Grau de coloração biológica | Padrão Analítico |
|---|---|---|---|---|
| Padrão Básico | Cumpre as normas FAO/OMS, China GB 1886.217, etc. | Síntese e análise laboratorial geral | Testado biologicamente quanto ao desempenho da coloração. | Quantificação de alta precisão, calibração de instrumentos |
| Teor de corante (típico) | ≥85% | ≥90% | ≥90% | ≥95% (HPLC) |
| Absorbância específica (E¹%₁cm) | ≥1000 | ≥1000 | ≥1000 | Gama estritamente especificada |
| Parâmetros críticos | Metais pesados (Pb, As, Hg) limitam, intermediários não combinados | Espectro de IV, espectro de UV, perda por secagem | Clareza da coloração, controlo específico de subprodutos | Teor exato, pureza por HPLC |
| Aplicativos primários | Corantes alimentares, farmacêuticos e cosméticos | Coloração de rotina em laboratório, demonstrações didáticas, síntese química. | Coloração histológica, microbiologia, ensaios comportamentais de investigação | Análise quantitativa por HPLC, curvas padrão, controlo de qualidade. |
| Embalagem | Embalagens de qualidade alimentar de 1 kg, 5 kg, 25 kg | Frascos de vidro de 5 g, 25 g e 100 g | Frascos de vidro de 5 g, 25 g e 100 g | Ampolas ou frascos de 100 mg e 250 mg |
6. Guia de Compras e Seleção
Selecione por área de aplicação
Fabricantes de alimentos/produtos farmacêuticos — Devem selecionar o grau alimentar. Exigem certificados oficiais de análise e documentação de conformidade que cumpra os regulamentos regionais pertinentes.
Laboratórios de Investigação e Ensino — Para coloração de rotina ou síntese química, o Grau Puro oferece uma excelente relação custo-benefício. Para a coloração de cortes de tecido ou estudos microbiológicos que exijam uma interferência mínima de fundo, escolha o Grau de Corante Biológico para obter resultados nítidos e fiáveis.
Laboratórios de Análises Clínicas — Requerem Padrões Analíticos para a calibração dos instrumentos e desenvolvimento de métodos quantitativos para garantir resultados precisos.
Monitorizar parâmetros espectrais críticos
Para todas as aplicações de cor azul, verifique os valores de λmax (absorbância máxima) e E¹%₁cm (absorbância específica) fornecidos pelo fabricante. O λmax deve estar entre 625 e 630 nm, e o E¹%₁cm deve ser ≥1000 — estes valores garantem a tonalidade e a intensidade de cor adequadas.
Verificar os requisitos de solubilidade
Este produto é solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol e insolúvel em óleos. Para sistemas puramente à base de óleo, considere a utilização da forma de laca de alumínio (Laca Azul 1).
Verificação de Conformidade Regulamentar
As regulamentações sobre os corantes variam consoante a região (FDA dos EUA para FD&C Azul nº 1, UE para E133, China GB 2760). Verifique se o fornecedor pode fornecer a documentação que comprove a conformidade com os requisitos do seu mercado-alvo.
7. Perguntas Frequentes (FAQ)
P: O sal dissódico de erioglaucina, o Azul Brilhante FCF e o Azul FD&C nº 1 são a mesma coisa?
R: Sim, com certeza. São nomes diferentes para a mesma substância química. Sal dissódico de erioglaucina é o nome químico, Azul Brilhante FCF é o nome comum, FD&C Azul nº 1 é a designação regulamentar nos EUA e E133 é o número de aditivo alimentar na UE.
P: Este corante azul é seguro?
R: Sim, é amplamente reconhecido como seguro em todo o mundo. O FD&C Azul nº 1 e o E133 foram sujeitos a avaliações rigorosas por parte de organismos de referência, incluindo a FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) e a EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos), e estão aprovados para utilização em alimentos, medicamentos e cosméticos quando utilizados dentro dos limites especificados.
P: Como posso verificar a qualidade do meu sal dissódico de erioglaucina?
A: Avalie através destes indicadores-chave:
Aparência: Pó uniforme, de cor vermelho-violeta a roxo escuro, sem grumos.
Matiz da cor: Prepare uma solução aquosa diluída (por exemplo, 0,001%) — deve ser azul brilhante. Verifique o λmax entre 625 e 630 nm.
Força Tintorial: Medir a absorvância específica (E¹%₁cm) – valores mais elevados indicam um poder de coloração mais forte; produtos de qualidade exigem ≥1.000
Certificação: Solicitar o Certificado de Análise (COA) que verifica a pureza, a perda por secagem, os metais pesados e outros parâmetros críticos.
P: Pode ser utilizado para bebidas azuis?
R: Sim, essa é uma das suas aplicações mais comuns. Devido à sua excelente solubilidade em água, dissolve-se facilmente, proporcionando uma coloração azul brilhante e estável para refrigerantes, cocktails, sumos e outras bebidas.
P: Como deve ser armazenado o sal dissódico de erioglaucina?
R: Armazene num recipiente hermeticamente fechado, em local fresco, seco e bem ventilado, protegido da luz solar direta e de agentes oxidantes fortes. Após abertura, utilize de imediato e feche bem a embalagem para evitar a absorção de humidade e a contaminação. Nas condições recomendadas, a validade é normalmente de, pelo menos, 24 meses.
8. Entrega, certificação e assistência
Capacidades de entrega
Disponibilidade em stock: Tamanhos comuns (25 g, 100 g, 1 kg) disponíveis nos nossos armazéns regionais. As quantidades a granel (5 kg, 25 kg) requerem confirmação prévia junto da equipa de vendas.
Programa de Amostras: Pequenas amostras disponíveis para testes e validação de formulações para instituições de investigação e fabricantes.
Opções de embalagem:
Quantidades para pesquisa: frascos de vidro âmbar de 5 g, 25 g e 100 g
Quantidades industriais: sacos de alumínio de 1 kg e 5 kg ou garrafas fluoradas; tambores de fibra de 25 kg com revestimento interior em polietileno.
Envio: Material não perigoso; envio standard disponível (expresso, LTL, carga completa).
Certificações de Qualidade
Instalações fabris com certificação ISO 9001:2015 (licenciaturas selecionadas)
Produtos de qualidade alimentar fabricados de acordo com os requisitos das Boas Práticas de Fabrico (BPF).
O Certificado de Análise (COA) é fornecido com cada lote, documentando o aspeto, o conteúdo, o λmax, o E¹%₁cm, a perda por secagem, os metais pesados e outros parâmetros críticos.
Ficha de Dados de Segurança (FDS) disponível em vários idiomas.
Relatórios de testes de terceiros (por exemplo, SGS) disponíveis mediante pedido.
Testes de conformidade com a farmacopeia (USP/EP) disponíveis para requisitos específicos.
Suporte Técnico e Serviços
Consultoria técnica: Equipa de especialistas em química e ciência alimentar disponível para consultoria online sobre dissolução, correspondência de cores, compatibilidade de formulações e desenvolvimento de métodos analíticos.
Serviços personalizados: Especificações de embalagem e padrões de qualidade personalizados disponíveis para clientes com parcerias de longa duração.
Suporte regulamentar: Pacotes de documentação para registo de produtos nos mercados-alvo disponíveis mediante pedido.
Documentação disponível
Certificado de Análise (COA)
Ficha de Dados de Segurança (FDS/MSDS)
Ficha Técnica (TDS)
Declarações de especificação e conformidade para o grau alimentar
Relatórios de validação de métodos (para padrões analíticos)
