Maltodextrina CAS#9050-36-6
Poderosa capacidade de espessamento e veiculação: Hidrolisado de amido com bom desempenho de espessamento, enchimento e incorporação, baixo dulçor, amplamente utilizado como enchimento, veículo e agente de volume na indústria alimentar.
Excelente solubilidade e propriedade de dispersão: Livremente solúvel em água quente, fácil de preparar uma solução aquosa estável, boa fluidez para formulações em pó.
Forma sólida estável para transporte conveniente:Pó branco de textura uniforme, estável em armazenamento seco e selado, fácil de pesar, transportar e alimentar automaticamente.
Maltodextrinamaltodextrina, é uma matéria-prima aditiva alimentar de alta procura, com baixa irritabilidade e ampla cobertura de cenários de aplicação em alimentos, bebidas, aromas e aplicações industriais.
Propriedades químicas e físicas
| Propriedade | Valor |
|---|---|
| Ponto de fusão | Decompõe-se por aquecimento |
| Densidade | 0,5~0,7 g/cm³ (densidade aparente) |
| Temperatura de armazenamento | Armazém seco e fresco e vedado, manter afastado de chamas abertas e calor elevado |
| Solubilidade | Livremente solúvel em água quente, ligeiramente solúvel em água fria, insolúvel em etanol |
| Forma | Pó |
| Cor | Branco puro |
| Odor | Inodoro |
| Valor de pH | 4,5~6,5 (solução aquosa a 20%) |
| Higroscopicidade | Moderadamente higroscópico |
| Estabilidade | Estável em embalagem hermética; propenso a aglomerar em condições de elevada humidade |
| N.º EINECS | 232-940-4 |
| Referência da base de dados CAS | 9050-36-6 |
Informações de segurança
| Item | Valor |
|---|---|
| Códigos de perigo | Nenhum |
| Frases de risco | Nenhum |
| Frases de segurança | S22; Evitar a inalação de poeiras |
| Número ONU | Não regulamentado |
| Classe de perigo | Não é mercadoria perigosa |
| Grupo de embalagem | Não aplicável |
| Inflamabilidade | Combustível, o pó pode formar mistura explosiva com o ar |
| Código SH | 35051000 |
Principais aplicações: enchimento alimentar, espessante, veículo de secagem por pulverização para aromas e edulcorantes; pó instantâneo, produtos lácteos, alimentos de snack; auxiliar de encapsulamento, adesivo e auxiliar de fundição.
