Acetato de etilo
Propriedades do solvente:O acetato de etilo demonstra miscibilidade com vários solventes orgânicos, incluindo etanol, acetona e benzeno, suportando a sua aplicação em diversos sistemas de formulação.
Características do aroma:O composto possui um aroma característico semelhante ao dos ésteres, detetável em concentrações mínimas, o que permite a sua utilização em composições de fragrâncias e formulações de sabores.
Perfil de volatilidade:Com um ponto de ebulição de 76,5°C, o solvente facilita processos que exigem elevadas taxas de evaporação e uma recuperação eficiente.
Considerações sobre estabilidade e manuseamento:Embora mantenha a estabilidade química em condições padrão, o éster apresenta uma inflamabilidade significativa, exigindo medidas de segurança adequadas durante o armazenamento e o processamento.
Acetato de etiloRepresenta um composto éster fundamental no ensino da química e em aplicações industriais, sendo um exemplo frequentemente encontrado nos currículos de química orgânica. Derivado estruturalmente do ácido acético pela substituição do hidrogénio carboxílico por um grupo etilo derivado do etanol, este composto apresenta-se como um líquido incolor e fluido em condições padrão. Caracterizado por um aroma frutado distinto e um ponto de ebulição de 77 °C, a sua combinação de síntese acessível, volatilidade favorável e propriedades olfativas agradáveis estabelece a sua utilidade nos setores farmacêutico, alimentar e químico.
Propriedades químicas do acetato de etilo
Ponto de fusão |
−84 °C (lit.) |
Ponto de ebulição |
76,5-77,5 °C (lit.) |
densidade |
0,902 g/mL a 25 °C (lit.) |
densidade de vapor |
3 (20 °C, em relação ao ar) |
pressão de vapor |
73 mm Hg ( 20 °C) |
índice de refração |
n20/D 1,3720(lit.) |
FEMA |
2414 | ACETATO DE ETILO |
Fp |
26 °F |
temperatura de armazenamento |
Conservar entre +2°C e +25°C. |
solubilidade |
Miscível com etanol, acetona, éter dietílico e benzeno. |
pka |
16-18 (a 25°C) |
forma |
Líquido |
Gravidade Específica |
0,902 (20/20℃) |
cor |
AQUI: ≤10 |
Odor |
Aroma frutado agradável detectável entre 7 e 50 ppm (média = 18 ppm). |
Polaridade relativa |
0.228 |
limite explosivo |
2,2-11,5%, 38°F |
Limiar de odor |
0,87 ppm |
Tipo de odor |
etéreo |
fonte biológica |
sintético |
Solubilidade em água |
80 g/L (20 ºC) |
λmáx |
λ: 256 nm Amax: ≤1,00 |
Número JECFA |
27 |
Merck |
14.3757 |
BRN |
506104 |
Constante da Lei de Henry |
0,39 a 5,00 °C, 0,58 a 10,00 °C, 0,85 a 15,00 °C, 1,17 a 20,00 °C, 1,58 a 25,00 °C (remoção coluna-UV, Kutsuna et al., 2005) |
Limites de exposição |
TLV-TWA 400 ppm (～1400 mg/m3) (ACGIH, MSHA e OSHA); IDLH 10.000 ppm (NIOSH). |
Constante dielétrica |
23.0 (Ambiente) |
Estabilidade: |
Estável. Incompatível com vários plásticos, agentes oxidantes fortes. Altamente inflamável. Misturas vapor/ar explosivas. Pode ser sensível à humidade. |
InChIKey |
kscorfhikksjahffisn |
LogP |
0,68-0,73 a 20-25°C |
Tensão superficial |
23,93 mN/m a 293,15 K |
Referência de base de dados CAS |
141-78-6 (Referência da base de dados CAS) |
Referência Química do NIST |
Acetato de etilo (141-78-6) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Acetato de etilo (141-78-6) |
Informações de segurança
Códigos de Perigo |
F,Xi,Xn,T |
Declarações de risco |
11-36-66-67-20/21/22-10-39/23/24/25-23/24/25-68/20/21/22 |
Declarações de segurança |
16-26-33-36/37-45-7-25 |
leitor |
ONU 1173 3/PG 2 |
OEB |
UM |
ÓLEO |
TWA: 400 ppm (1400 mg/m3) |
WGK Alemanha |
1 |
RTECS |
AH5425000 |
F |
1 |
Temperatura de autoignição |
427°C |
TSCA |
Sim |
Código HS |
2915 31 00 |
Classe de Perigo |
3 |
Grupo de Embalagem |
II |
Dados sobre substâncias perigosas |
141-78-6 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Toxicidade |
DL50 oral em ratos: 11,3 ml/kg (Smyth) |
COMER |
2.000 ppm [10% LEL] |
