Trehalose CAS#: 99-20-7
Excelente capacidade de hidratação e proteção da biomembrana:Pó cristalino branco, um dissacarídeo não redutor estável. Pode formar uma película protetora na superfície da pele, das proteínas e das células biológicas, reter a humidade, resistir à secura e às temperaturas elevadas e estabilizar os ingredientes ativos.
Boa propriedade de compatibilidade: Quimicamente estável à temperatura normal, não escurece facilmente; compatível com a maioria das matérias-primas cosméticas, aditivos alimentares e formulações biológicas; adequado para sistemas de processamento a alta temperatura.
Forma estável para um transporte conveniente: Pó cristalino uniforme, estável em armazenamento selado, fácil de pesar, transportar e alimentar automaticamente.
A trealose é uma matéria-prima de açúcar funcional segura e estável, amplamente utilizada nas áreas da cosmética, alimentação, produtos biológicos e farmacêutica.
Propriedades químicas e físicas
| Propriedade | Valor |
|---|---|
| Ponto de fusão | 97 ℃ (di-hidratado) |
| Densidade | ~1,58 g/cm³ |
| Temperatura de armazenamento | Armazém seco e fresco, hermeticamente fechado, à prova de humidade, estritamente isolado de oxidantes fortes |
| Solubilidade | Facilmente solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol |
| Forma | Pó cristalino branco |
| Cor | Branco |
| Odor | Inodoro |
| Valor de pH | 5,0–7,0 (solução aquosa a 1%) |
| Higroscopicidade | Baixa higroscopicidade |
| Estabilidade | Estável em embalagem hermética; resistente a ácidos e ao calor, não propenso à reação de Maillard |
| N.º EINECS | 202-739-6 |
| Referência da base de dados CAS | 99-20-7 |
Informações de segurança
| Item | Valor |
|---|---|
| Códigos de perigo | Não aplicável |
| Frases de risco | R36 |
| Frases de segurança | S22; S24/25 |
| Número ONU | Não regulamentado |
| Classe de perigo | Não é mercadoria perigosa |
| Grupo de embalagem | Não aplicável |
| Inflamabilidade | Não inflamável |
| Código SH | 17029000 |
Principais aplicações: essência para cuidados da pele, loção hidratante, produtos para cuidados dos olhos, produtos liofilizados, alimentos de padaria, bebidas, reagente biológico, estabilizador para substâncias ativas.
