Amido CAS#:9005-25-8
Poderosa capacidade gelatinizante e adesiva: Pó fino branco, polissacarídeo natural proveniente de milho, mandioca, batata ou trigo, com excelente desempenho gelatinizante e aglutinante após aquecimento, eficaz para espessamento, formação e ligação.
Excelente inércia química e propriedades de compatibilidade:Quimicamente estável em condições secas, compatível com a maioria dos sistemas alimentares e à base de água; disponível em grau alimentar e grau industrial para diferentes requisitos.
Forma de pó estável para um transporte conveniente: Pó fino uniforme, estável em armazenamento seco e selado, fácil de pesar, transportar e alimentar automaticamente.
Propriedades químicas e físicas
| Propriedade | Valor |
|---|---|
| Ponto de fusão | Decompõe-se por aquecimento |
| Densidade | ~1,5 g/cm³ |
| Temperatura de armazenamento | Armazém seco e fresco, hermeticamente fechado, à prova de humidade e de bolor |
| Solubilidade | Insolúvel em água fria, gelatinizado em água quente, insolúvel em etanol |
| Forma | Pó fino |
| Cor | Branco a branco-sujo |
| Odor | Inodoro, insípido |
| Valor de pH | 5,0–8,0 (suspensão aquosa, dependente da fonte) |
| Higroscopicidade | Ligeiramente higroscópico |
| Estabilidade | Estável quando seco; degradado pela amilase |
| N.º EINECS | 232-679-6 |
| Referência da base de dados CAS | 9005-25-8 |
Informações de segurança
| Item | Valor |
|---|---|
| Códigos de perigo | Não aplicável |
| Frases de risco | R36 |
| Frases de segurança | S22; S24/25 |
| Número ONU | Não regulamentado |
| Classe de perigo | Não é mercadoria perigosa |
| Grupo de embalagem | Não aplicável |
| Inflamabilidade | Poeira combustível |
| Código SH | 35051000 |
Principais aplicações: espessante alimentar, agente de moldagem, aglutinante para comprimidos farmacêuticos, agente de colagem na fabricação de papel e têxteis, adesivo para cartão canelado, matéria-prima para fermentação, matéria-prima para materiais biodegradáveis.
