Goma de tara CAS：39300-88-4
Estabilidade Térmica e Química: A goma de tara apresenta excelente estabilidade sob condições de calor e químicas, tornando-a adequada para diversas aplicações.
Alta Viscosidade em Baixas Concentrações: Mesmo em pequenas quantidades, proporciona viscosidade significativa, aumentando a sua eficácia em várias formulações.
Emulsionante e Água: Propriedades de Retenção - Com capacidade emulsionante natural e forte retenção de água, a goma de tara ajuda a manter a consistência do produto.
Coloide Natural e Comestível: Sendo um coloide natural e de grau alimentar, é ideal para aplicações que exigem ingredientes seguros e de alto desempenho.
A goma de tara oferece forte resistência à degradação térmica e química juntamente com excelente compatibilidade coloidal. Alcança alta viscosidade com dosagem mínima enquanto proporciona funções eficazes de emulsificação e retenção de humidade. Como coloide natural de grau alimentar, garante consistência, desempenho fiável numa vasta gama de aplicações.
Goma de Tara – Utilização e Síntese — Dados de Segurança
| Parâmetro | Especificação / Descrição |
|---|---|
| Descrição Geral | Pó branco-acinzentado |
| Reações com Ar e Água | Insolúvel em água |
| Perfil de Reatividade | Sofre reações químicas apenas em condições relativamente severas ou na presença de um catalisador eficaz. Resistente à ignição, embora possa tornar-se inflamável a temperaturas muito elevadas. Resistente à oxidação/redução, exceto nas condições mais severas. |
| Perigo para a Saúde | AGUDO/CRÓNICO: Quando aquecido até à decomposição, emite fumo e vapores acre. |
| Perigo de Incêndio | Dados de ponto de inflamação não disponíveis. A goma de tara é provavelmente combustível. |
| Inflamabilidade & Explosibilidade | Não classificado |
| Toxicidade | Estes materiais podem ser não tóxicos |
Goma de Tara – Aplicações
Indústria Alimentar — Espessamento, Gelificação e Estabilização: Como hidrocoloide multifuncional, a goma de tara é amplamente utilizada em sistemas alimentares. Em cremes, sumos de fruta, bebidas claras, produtos lácteos, compotas, geleias, doces, queijos e carnes enlatadas, atua como espessante, agente gelificante e estabilizador, mantendo eficazmente a consistência do produto, garantindo suspensão estável, textura cremosa uniforme ou formação de gel controlada quando necessário.
Aplicações Industriais — Ligação, Espessamento e Emulsificação: Além da alimentação, a goma de tara estende-se aos setores têxtil, papeleiro, tingimento, impressão e petrolífero, servindo como adesivo, espessante e emulsionante. É também incorporada na formulação de adesivos, tintas e materiais relacionados.
Cuidados Pessoais & Cosméticos — Espessamento e Hidratação Naturais: Devido à sua origem natural e elevado perfil de segurança, a goma de tara é utilizada em loções, cremes, champôs e géis de banho, proporcionando benefícios de espessamento, estabilização e hidratação que melhoram a textura e a espalhabilidade.
Indústria Farmacêutica— Excipiente e Veículo de Libertação Sustentada: Como polissacarídeo de origem vegetal, a goma de tara é aplicada na indústria farmacêutica como aglutinante de comprimidos, desintegrante e material de matriz hidrofílica, apresentando bom desempenho em formulações orais de libertação sustentada/controlada e na estabilização de suspensões.
