Estearato de glicerilo, CAS#123-94-4
Aparência: É um sólido ceroso branco ou esbranquiçado, em forma de grânulos ou flocos, com um ligeiro odor característico a gordura.
Solubilidade:Insolúvel em água; dispersível em água quente, solúvel em etanol quente, clorofórmio e óleos vegetais.
Estabilidade e desempenho em função do pH:O pH da dispersão aquosa é de 5,0–7,0. É estável em condições normais de armazenamento e suscetível à hidrólise em ambiente de alta temperatura com ácido forte ou álcali forte.
Características funcionais básicas:É um emulsionante não iónico sintetizado por esterificação de glicerol e ácido esteárico. Possui boas propriedades emulsionantes, espessantes, lubrificantes e hidratantes, e pode formar sistemas de emulsão estáveis com outros tensioativos.
Estearato de glicerilo, caracterizado pela fórmula molecular C₂₁H₄₂O₄, apresenta-se como flocos ou pérolas cerosas de cor branca a branco-sujo. Não se dissolve em água fria, mas pode dispersar-se quando aquecido em água e dissolve-se facilmente em óleos quentes e álcoois quentes. É um emulsionante não iónico lipofílico, frequentemente utilizado em conjunto com co-emulsionantes para estabilizar emulsões óleo-em-água ou água-em-óleo. A substância tem boa afinidade com a pele, é suave e não irritante, sendo amplamente utilizada como emulsionante e emoliente em formulações cosméticas.
| Propriedades químicas | Parâmetro |
|---|---|
| N.º CAS | 123-94-4 |
| Fórmula molecular | C₂₁H₄₂O₄ |
| Massa molecular | 358,56 g/mol |
| Ponto de fusão | 56–58 ℃ |
| Densidade | 0,97 g/cm³ |
| Aparência | Flocos / pérolas cerosas de cor branca a branco-sujo |
| Odor | Ligeiro odor gorduroso |
| pH (dispersão aquosa) | 5,0–7,0 |
| Solubilidade | Insolúvel em água fria, dispersível em água quente; solúvel em etanol quente, clorofórmio e óleos quentes |
| Índice de acidez | ≤ 3 mg KOH/g |
| Índice de saponificação | 160–175 mg KOH/g |
| Índice de iodo | ≤ 3 g I₂/100 g |
| Temperatura de armazenamento | Conservar abaixo de 30 ℃, em recipiente fechado e ao abrigo da luz |
| Estabilidade | Estável em condições neutras; incompatível com ácidos fortes e bases fortes |
| InChIKey | VBZJSUFSAMJGHN-UHFFFAOYSA-N |
| Referência de Química NIST | Estearato de glicerilo (123-94-4) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Ácido octadecanoico, monoéster com 1,2,3-propanotriol |
Tabela
| Informações de segurança | Detalhes |
|---|---|
| Classificação GHS | Não classificado como perigoso |
| Advertências de perigo | Não aplicável |
| Recomendações de prudência | P264, P280 |
| Frases de risco | Nenhum |
| Frases de segurança | S24/25 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | Não disponível |
| Grau | Grau cosmético / Grau alimentar |
| TSCA | Sim |
| Código SH | 29157090 |
| Descrição do perigo | Baixa irritação, baixa toxicidade aguda, seguro para uso externo na pele dentro da dosagem recomendada |
| Recomendações de manuseamento | Evite a inalação de poeiras; use luvas e óculos de proteção durante a operação de fusão para evitar queimaduras com material quente |
| Requisitos de armazenamento | Manter bem fechado, em local fresco e seco, protegido da luz solar; manter afastado de ácidos fortes e oxidantes fortes |
Este composto é amplamente utilizado em formulações de creme facial, loção corporal, creme para as mãos, leite hidratante, condicionador de cabelo, protetor solar e base de maquilhagem. Ajuda a formar emulsões estáveis, espessa o sistema, melhora a textura do produto e proporciona uma sensação na pele suave e não gordurosa. Pode reduzir a perda de humidade da pele e aumentar o efeito hidratante. Na indústria alimentar, serve como emulsionante alimentar e agente antienvelhecimento para produtos de panificação. É um dos emulsionantes mais clássicos e amplamente utilizados na formulação cosmética devido à sua capacidade emulsionante estável e excelente suavidade.
